Akademija peke v keramičnem žaru

Začetni tečaj

TERMINI NA VOLJO:

SOBOTA, 26.09.2020

Ste kupili ali nameravate kupiti nov keramični žar, vendar ga ne znate uporabljati?

Imamo rešitev za vas!

Na začetnem tečaju vas bomo seznanili o vsem kar morate vedeti o keramičnem žaru in kako se žar uporablja:

  • Predstavitev delovanja keramičnega žara
  • Sestavni deli keramičnega žara in dodatne opreme
  • Priprava žara za peko
  • Priprava mesa za peko
  • Razlika med direktno in indirektno peko
  • Namen različnih temperatur peke
  • Priprava različnih jedi na žaru
  • Pravilna uporaba kamna za peko pice
  • Razlike peke med inox in litoželezno rešetko
  • Uporaba litoželeznega pladnja in lonca
  • Čiščenje keramičnega žara

Kaj bomo pripravljali:

  • Najbolj sočne čevapčiče kar ste jih kdaj poskusili
  • Razkoščičen piščanec s kožo
  • Uležan goveji roastbeef
  • Hamburger

Cena tečaja: 70€

Trajanje tečaja: od 11:00 do 16:00

Potek tečaja:

Tečaj poteka ob prijetnem druženju in kozarčku Briške kapljice. Namen tečaja je na zabaven in družaben način predstaviti osnovne uporabe keramičnega žara, prednosti keramike, pravilno ravnanje s keramiko in še in še… Skozi debato ob pripravi žara in pečenju bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja. Število oseb je omejeno na  8 prav zato, da se lahko posvetimo vsakemu posamezniku.  Tečaj se odvija v Goriških Brdih na naši lokaciji.

Toplo vabljeni!

Cena tečaja vključuje:

  • Dobrodošlica – kozarec penine
  • Hrana, ki jo bomo pripravljali
  • Alkoholna in brezalkoholna pijača
  • Majica ali predpasnik

Ob rezervaciji termina se strinjate s splošnimi pogoji prijave. Termin je potrjen, ko je vidno plačilo rezervacije. Za več informacij nas lahko kontaktirate na našo telefonsko številko ali preko spletne pošte.