Skozi vsa leta so KAMADO keramični žari postali modernejši. Izdelani so iz različnih materialov kot so keramika, ki je odporna na visoke temperature, tradicionalna porozna keramika pečena iz naravne gline (terracotta) ter mešanice brušenih kamnov iz lave. Zunanjost keramičnih žarov se razlikujejo, saj so lahko prevlečene z dekorativnim mavcem, s sijočo keramično glazuro ali z mozaikom iz keramike. Moderna keramika in drugi ognjevarni materiali ščitijo žar pred nastajanjem razpok.